食欲の秋、到来？

 さて、数週間前からすっかり気温が落ちて、もう秋を感じるようになってきましたね。

そんな今日この頃ですが、秋と言えば食欲の秋、ですね。

秋は急激に低くなった気温に備えて代謝を整えるための

エネルギーを体が欲したりするのですが、

そんなタイミングで秋には旬の美味しいモノがあふれています。

そんな秋と言えばな旬の食べ物をチェックしておこうかなと思います。

魚介系

• 秋刀魚（さんま）
• 鰻（うなぎ）
• 鮭（さけ）
• 鯖（さば）
• 鰯（いわし）
• 鰈（かれい）
• 鰆（さわら）
• 鰍（いなだ）／魬（はまち）※成長過程で名前が変わる同種
• 鱧（はも）
• 鮪（まぐろ）
• 鰹（かつお）
• 魳（かます）
• 勘八（かんぱち）
• 鮎（あゆ）
• 小鰭(こはだ)
• 太刀魚（たちうお）
• 鰊（にしん）
• 鰰（はたはた）
• 鮃（ひらめ）
• 河豚（ふぐ）
• 鯔（ぼら）
• 𩸽（ほっけ）
• 鯵（あじ）
• しらす
• ししゃも
• 鮑（あわび）
• 伊勢海老（いせえび）
• 車海老（くるまえび）
• タラバガニ
• 毛蟹（けがに）
• 昆布（こんぶ）
• 鱈子（たらこ）
• 海苔（のり）
• 螺貝（つぶがい）
• 蛤（あさり）
• 蝦蛄（しゃこ）
• ムール貝
• イクラ
• するめいか
• アオリイカ

野菜

• ナス
• かぼちゃ
• さつまいも
• レンコン
• 大葉
• 明日葉
• 青唐辛子
• いんげん
• オクラ
• じゃがいも
• カブ
• ゴーヤ
• ごぼう
• ほうれん草
• ブロッコリー
• 野沢菜
• 春菊
• レタス
• 白菜
• ルッコラ
• カリフラワー
• 里芋
• 大根
• チンゲン菜
• ツルムラサキ
• 冬瓜
• 長芋
• ニンジン
• 葉唐辛子
• ミョウガ
• むかご
• 百合根
• セロリ
• 生姜
• トマト

キノコ

• 松茸
• しいたけ
• えのき
• エリンギ
• しめじ
• なめこ
• 舞茸
• マッシュルーム
• キクラゲ
• 花びら茸

果物

• 栗
• 梨
• ぶどう
• 柿
• オリーブ
• いちじく
• ざくろ
• 銀杏
• クルミ
• キウイフルーツ
• りんご
• かぼす
• カリン
• シークワーサー
• すだち
• マスカット
• みかん
• ゆず
• ザクロ
• クランベリー

その他

• あずき
• ごま
• こんにゃく
• 蕎麦
• ピーナッツ

改めて並べてみると、有名なものから聞きなれないものまで様々です。

色んな秋の食べ物を探して、家庭の食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。